La nevera roja, restaurantes sin salir de casa
En La Nevera Roja, puedes realizar pedidos online en nuestros restaurantes asociados. Cada día incorporaremos nuevos restaurantes que permitan realizar pedidos online. Introduce tu ubicación y te mostraremos los restaurantes de comida a domicilio y para llevar de tu zona!.
Amazon BuyVIP comprar sin salir de casa
Amazon BuyVIP es un club de compras que ofrece a sus miembros hasta el 70% de descuento sobre el precio de venta recomendado en primeras marcas de moda, accesorios, electrónica, hogar y belleza. El objetivo de Amazon BuyVIP es ofrecer a sus socios un espacio donde puedan realizar sus compras de una manera fácil y sencilla. Esto incluye entre otras cosas una suscripción gratuita, envíos a numerosos destinos dentro de Europa y procesos de pago donde la transacción no se realiza a menos que la entrega sea realizada.
jueves, 23 de mayo de 2013
Disidentes 6.0
lunes, 28 de enero de 2013
Huevos al plato o huevos a la flamenca
Para dos personas:
- Guisantes. Unos 150 gr
- 50 gr de jamón
- Chorizo (opcional)
- 1/2 cebolla
- 1 huevo por persona
- 1 patata mediana/grande
- 75 ml de salsa tomate casera.
miércoles, 23 de enero de 2013
Espagueti Carbonara a la italiana (con huevos)
Os cuento como hacer esta riquísima receta.
Ingredientes para 4 personas:
- 100 a 120 gr de espagueti por persona.
- 5 ó 6 huevos
- 100 gr aprox. queso grana padano
- 200 gr. de bacon o panceta
- 1 cebolla mediana
- 3 ó 4 dientes de ajo
- salvia
- pimienta negra
- hierbas provenzales.
Picamos la cebolla y el ajo muy finos. Troceamos también el bacon o panceta.
En una sartén freímos el ajo y la cebolla finamente picados y añadimos las hierbas y la salvia
Cuando la cebolla y el ajo empiezan a coger color, añadimos el bacon. Lo refreímos bien.
En un bol, mezclamos los huevos (sin llegar a batir), el queso rallado, las hierbas y sazonamos con sal y pimienta negra abundante.
Vamos a reservar algo del agua de cocción por si la mezcla del bol quedase muy espesa y necesitásemos añadir algo de ese agua.
Una vez estos están cocidos, los añadimos a la sartén con el refrito de bacon, lo mezclamos y apagamos antes de añadir el contenido del bol. Además yo intento que el huevo no toque los bordes de la sartén (en la medida de lo posible) lo que pretendemos con esto es que no se convierta en tortilla. Mezclamos todos los ingredientes. Servimos. En el plato podemos añadir más pimienta, queso o hierbas al gusto.
¡Buen provecho!
viernes, 11 de enero de 2013
Los clásicos renacen: Maldita Castilla
Bueno bueno bueno, amiguitos, a todos aquellos aficionados a los videojuegos ya talluditos como el que suscribe, se os va a caer la baba (como a un servidor), cuando veáis este fantástico homenaje a uno de esos clásicos de los salones recreativos de antaño, Ghost´n Goblins.
Se trata de Maldita Castilla, un título homenaje a aquel clásico que todos los amantes de los videojuegos de plataformas, desafiantes, y tremendamente adictivos que tantos buenos ratos nos hicieron pasar. Con un gráficos retro, una música que hace aflorar la nostalgia, y una jugabilidad de esas que te picas hasta el extremo, mi veredicto es ampliamente favorable. Además, si le sumamos que lo ha hecho "gente de la casa", y además es gratutito (lo puedes descargar aqui) que más se puede pedir.
Generalmente yo suelo jugar a muchos videojuegos, de muchas clases, aunque raramente llego a terminar alguno. Esto se debe a que me gusta probar muchos, y no tengo mucho tiempo para hacerlo. Pero con este la verdad es que me he enganchado, porque además es jodidamente difícil de terminar. Os lo recomiendo para echar unas partiditas rápidas, y dejarse llevar a esos recreativos de los 80´s-90´s con nuestro bolsillo lleno de monedas de 25 y 100 pesetas, dónde también encontrábamos esos juego tan queridos como el mano-brazo, y el futbolín.
miércoles, 2 de enero de 2013
Insumisión al Euro por receta
Desde el 1 de Enero de 2013 está vigente en la comunidad de Madrid, antes conocida como la "locomotora de España" el fabuloso repago del euro por receta. impuesto por el "heredero" Ignacio González.(conocido de la exitosa serie Manos a la Obra).
El pasado 14 de diciembre la vicepresidenta del Gobierno de la nación, Soraya Saénz de Santamaría, anunció el recurso contra el euro por receta de Cataluña(comunidad en la que está vigente desde el 23 de Junio), en el que se pedía además la suspensión de esta tasa. La portavoz del Ejecutivo argumentó que esta medida "vulnera la normativa estatal prevista para garantizar la coordinación general de la sanidad y la legislación de productos farmacéuticos", al tiempo que "perjudica" la igualdad de los españoles, ya que "grava por dos veces" la adquisición de medicamentos. Y otro tanto se espera contra la tasa de la Comunidad de Madrid, cuando los señores ministros se reunan de vuelta de sus merecidas vacaciones navideñas.
Es por esto que llamo desde este humilde blog a la INSUMISIÓN contra esta injusta tasa. Según he leido la insumisión consistirá en rellenar tres impresos (una copia para la farmacia, otra para el gobierno, y otra para usté mismo). Luego ya irán los policias del PP madrileño a pegarle una paliza con calcetines sudaos llenos de tierra (que no dejan marca) y le inscribirán en la lista de ROJAZOS, pero bueno es lo que tiene la INSUMISIÓN.
Que no nos engañen con el supuesto caracter disuasorio de la medida. El afán es recaudador
En este pdf de nuestros amigos del poblenou nos explican las consecuencias que puede tener esta INSUMISIÓN. La principal es que te convertirás en DEUDOR de la comunidad de Madrid (en Cataluña serían añadir un 20% de multa) un exceso de insumisión desbordaría al organismo regulador. Puede ser que ya esté bien de poner el culo.
Pues eso, quien quiera a pagar el eurito por receta que dentro de unos días el gobierno de estepaís denunciará por anticonstitucional.
Arroz con pulpo
Vamos a necesitar los siguientes ingredientes (para 2 a 4 personas):
- Arroz. Unos 100-120 gr por persona
- 1/2 a 3/4 de pimiento verde
- Pulpo
- 3 ó 4 dientes de ajo
- 1 cebolleta
- Tomate triturado
- aceite de oliva
- sal
- pimentón dulce
- azafrán
Comenzamos con el arroz como si estuviéramos cocinando una paella. Calentamos la paellera con el fondo cubierto de aceite. Cuando esté caliente refreímos los dientes de ajo chafados a fuego lento para que le den sabor al aceite. Una vez estén dorados, los retiramos.
Cortamos el pimiento, la cebolleta y el pulpo en rodajitas.
Freímos el pimiento, cuando esté casi hecho añadimos la cebolleta (se puede sustituir por cebolla o utilizar los dos tipos juntos). Una vez estén cocinados estos ingredientes añadimos el pulpo ya cocido y cortado.
Dejamos dos o tres minutos y echamos el pimentón dulce sin dejar de remover para que no se queme. Añadimos el tomate (un chorrito) y removemos para que se mezcle con los demás ingredientes, lo dejamos freir.
Cuando el tomate comienza a tener color de estar frito, ponemos el arroz y removemos, añadimos el agua que hemos reservado de cocer el pulpo como en una paella tradicional, es decir, algo más del doble de arroz.
Se colocan bien los ingredientes, pues ya no podremos remover el arroz. Se lleva a ebullición y bajamos el fuego para que no se evapore demasiado rápido el agua. En este momento, probamos y corregimos de sal y esparciremos el azafrán.
Servimos. ¡Buen provecho!
miércoles, 26 de diciembre de 2012
Receta de Rape con setas
Para dos personas vamos a necesitar:
- 4 colas de rape
- 200 ml de nata
- 400 gr de setas aprox.
- 1 cebolla pequeña.
- 4 a 5 dientes de ajo.
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta blanca
- Perejil.
- Pimentón dulce
Cortamos la cebolla y el ajo. Lo sofreímos en una sartén con un chorro de aceite, cuando la cebolla esté transparente añadimos las setas cortadas y dejamos que se cocine todo junto.
Cuando estén cocinadas las setas añadimos la nata y dejamos reducir la salsa. Salpimentamos.
¡Buen provecho!
jueves, 20 de diciembre de 2012
Blas de Lezo - La heroica defensa de Cartagena de Indias
En esta segunda entrada dedicada al heroico almirante Blas de Lezo, nos vamos a ocupar del sitio de Cartagena de Indias, una de las mayores gestas militares y de pundonor de la historia, y como decíamos en la primera parte de la biografía de Blas de Lezo, injustamente olvidada por la historia española, olvidada por la acción de los Borbones que durante este siglo y el siguiente, se encargaron de hundir el imperio español.
Salió con su flota el 3 de febrero de 1737, llegando a Cartagena de Indias el 11 de marzo, quedando de comandante general de aquel apostadero, tan importante para la defensa del mar de las Antillas.
Del 13 de marzo al 20 de mayo de 1741, tuvo lugar La batalla de Cartagena de Indias, entre las armadas española e inglesa. Esta batalla fue decisiva para el desenlace final de la Guerra de la Oreja de Jenkins(1739–1748), uno de los conflictos armados entre el España y Gran Bretaña ocurridos durante el siglo XVIII.
Esta nueva Armada Invencible de 195 navíos, era mayor que la de Felipe II, y la segunda más grande de todos los tiempos, después de la armada aliada que desembarcó en Normandía en la II guerra Mundial . El ejército inglés, comandado por el almirante Edward Vernon, trató de invadir Cartagena de Indias con 32.000 soldados y 3.000 piezas de artillería. Cartagena estaba defendida por 3.600 soldados y 6 navíos españoles. Inglaterra estaba tan segura de su victoria que el rey inglés mandó acuñar monedas celebrando su triunfo, en las que se leía "la arrogancia española humillada por el almirante Vernon y los héroes británicos tomaron Cartagena, abril 1, 1741 "(engreidos estos ingleses, eh?)!! en ellas aparecía Blas de Lezo representado de rodillas entregando su espada al almirante Vernon, eso sí, un Lezo muy completito con todas sus piernas, brazos y posiblemente ojos para que no se viera que habían "vencido" a un tullido.
La victoria de las fuerzas españolas, al mando del teniente general de la Armada Blas de Lezo, prolongó la supremacía militar española en el Atlántico occidental hasta el siglo XIX.
Entre las tropas inglesas estaba el hermanastro de Jorge Washington, el futuro presidente norteamericano, que dirigía un grupo de 4.000 milicianos americanos que iban a participara en la toma de la ciudad.
Junto con los 195 navíos, viajaban 11.000 soldados de asalto, 15.000 marineros, los 4.000 milicianos americanos y 2.000 macheteros negros jamaicanos. Los macheros serían la vanguardia, la carne de cañón de la Gran Bretaña en su intento de conquistar Cartagena de Indias. Importante resaltar que los ingleses eran los mejores artilleros del momento y que iban a contar, en sus buques, con 3.000 piezas de artillería. Inglaterra iba a atacar con lo mejor que tenía en su armada de guerra, en material y personal de asalto, estaba determinada a la victoria y desplazar a España de su Imperio Americano.
En aquellos días, Blas de Lezo era el responsable de la defensa de la ciudad. Cartagena de Indias contaba con unas magníficas fortalezas y castillos que protegían la ciudad. Las fuerzas defensoras eran pocas. Lezo disponía de 3.000 soldados del ejército regular español, reforzados con 600 arqueros indios del interior y unas 1.000 piezas de artillería. Esto es todo con lo que se contaba para asegurar que Cartagena de Indias pudiera seguir siendo española durante los próximos años.
Para el desenlace final de la batalla, resultó decisiva la eficacia de los servicios de inteligencia españoles, que consiguieron infiltrar espías en la Corte Londinense y en el Cuartel General del almirante Vernon. El plan general inglés así como el proyecto táctico de la toma de Cartagena de Indias fueron conocidos de antemano en las Cortes Españolas y por Blas de Lezo. Se dispuso de tiempo suficiente para reaccionar y adelantarse a los acontecimientos.
El virrey Eslava, jefe político y militar del Virreinato, tenía confianza de que el almirante Torres llegaría a tiempo a Cartagena para atacar a Vernon por la retaguardia, pues la flota española estaba anclada en La Habana a la espera de la llegada de la flota inglesa. Pero Torres nunca llegó a Cartagena .......
Cartagena no se iba a rendir y Blas de Lezo se decido por la resistencia a ultranza de la ciudad y organizó los recursos disponibles para este objetivo.
El sabía que tenía pocos recursos, pero aún así pretendía aguantar y resistir con todo lo que tenía. Los 6 navíos disponibles fueron hundidos por los españoles para impedir el movimiento fácil de los barcos enemigos por la bocana del puerto. Antes de hundir los navíos, Blas de Lezo, ordenó desmontar los cañones de las 6 naves y situarlas estratégicamente rodeando la ciudad; las colocó en posiciones claves para.
La gran bahía de Cartagena está dividida en dos bahías naturales con problemas defensivos muy diferentes: la Bahía Exterior limitada por la península de Bocagrande, continente, y las islas de Tierrabomba, Barú y Manzanillo; y la Bahía Interiorcon el puerto colonial, cerrada también por Bocagrande, continente, y por las islas de Manzanillo y Manga.
El 17 de marzo de 1640, naufragan en la Bocagrande la nave capitana y los galeones Buensuceso y Concepción, de la armada comandada por Rodrigo Lobo da Silva. Los cascos hundidos sirvieron de núcleo colector de arena lo que aceleró la formación de la barra, dificultando la navegación en 1741.
Después de 1640, las mareas profundizan de manera natural el canal de Bocachica cuyo fondo era de barro. Con un ligero dragado, los más pesados galeones y naves de guerra iniciaron su tránsito entre Barú y Tierrabomba, modificando radicalmente todo el sistema defensivo de la bahía de Cartagena. En 1741, el canal de Bocachica sería el adecuado para los navíos de guerra ingleses de tres puentes.
El 13 de marzo de 1741 la imponente flota del almirante Edward Vernon llegaba a la bahía de Cartagena. Vernon ordenó las maniobras oportunas para que las naves inglesas situaran sus flancos frente a las defensas de Cartagena.
15 de marzo, llegan los primeros buques ingleses a Playa Grande y dos días después fondearon sobre la misma playa 195 navíos, pertenecientes a las tres escuadras, comandadas por el almirante Vernon, contra-almirante Chaloner-Ogle y el capitán en jefe Lestock.
19 de marzo, los ingleses continúan sin disparar y estudian el campo de operaciones. Algún pequeño intento de desembarco frustrado por la Boquilla sin relevancia.
20 de marzo, toda la armada inglesa queda anclada en la Punta de Hicacos, muy cerca del puerto de Cartagena; donde estaban los buques españoles Dragón y el Conquistador que impedían el paso a la bahía interior de Cartagena por Bocagrande
Noche del 5 al 6 de abril, Blas de Lezo sitúa los buques Dragón y Conquistador entre los canales del Castillo Grande y Manzanillo con intención de hundirlos para impedir el paso de los navíos ingleses por la entrada de Bocagrande.
Como parte fundamental de la defensa de Cartagena se planificó el hundimiento de los barcos cuando fuera oportuno, para dificultar la maniobra de la flota inglesa. Se incendió el San Felipe, y se disparó desde el san Carlos nueve cañonazos al África para hundirle en la bocana de entrada. Pero los encargados de disparar desde el San Felipe, fueron capturados por la imposibilidad de abandonar el barco antes de que llegasen los ingleses.
La situación empeoraba para los españoles, y los soldados del fuerte de San José fueron evacuados en pequeñas embarcaciones al castillo Grande y posteriormente a Cartagena.
11 de abril, los ingleses toman el castillo de santa Cruz que previamente había sido abandonado.
El 13 de abril a las 9 de la mañana, comenzó el asedio de la ciudad con continuos bombardeos. Simultáneamente otra escuadra asediaba al fuerte Manzanillo. La situación empezaba a ser desesperada para los españoles, les faltaban alimentos y el enemigo no daba tregua.
Iban pasado los días, y el cañoneo inglés no cesaba, era intenso y continuo, mañana, tarde, noche, mañana ... pero la moral de las tropas españolas estaban a la altura de las defensas de la ciudad, se mantenía intacta y no terminaba de debilitarse.
Cartagena de Indias fue severamente castigada por la artillería naval inglesa. Pero las defensas seguían soportando todo lo que les llegaba desde los barcos ingleses. Vernon estimó que los españoles resistiría dos o tres días más, no era posible pensar que tan pocos pudieran resistir el empuje y fuego de tantos. Los españoles tenían orden de resistir hasta el final no se les permitía ni un paso atrás, habían clavado la bandera e iban a morir allí, defendiendo la ciudad hasta el final.
16 de abril, 4 de la mañana, Vernon decidió que se tomaría Cartagena de Indias al asalto, más de 10.000 hombres desembarcaron por la costa de Jefar, los macheteros jamaicanos, los milicianos americanos y las fuerzas regulares inglesas.
Pero las sucesivas ofensivas inglesas se encontraron con trincheras inexpugnables así como con los mosquetes y bayonetas españolas.
El 17 de abril, la infantería británica, toman el alto de Popa, a un kilómetro del castillo de San Felipe , auténtico baluarte español en el Caribe.
Blas de Lezo tomó tres decisiones que fueron decisivas para el desenlace final de la batalla. Mandó excavar un foso en torno al castillo para que las escalas inglesas se quedasen cortas al intentar tomarlo. Ordenó cavar una trinchera en zigzag, evitando que los cañones ingleses se acercasen demasiado. Les envió dos “desertores” que engañaron y llevaron a la tropa inglesa hasta un flanco de la muralla bien protegido, donde serían masacrados sin piedad.
Asalto definitivo al castillo de San Felipe de Barajas
La noche del 19 al 20 de abril se produjo el definitivo asalto al castillo de San Felipe. Tras una potente preparación artillera desde un buque de 60 cañones y bombardas. Vernon intentó asaltar el castillo con unos 10.200 hombres de infantería, organizados en tres columnas, apoyados por los negros macheteros jamaicanos. En frente tenía la batería de San Lázaro de propio castillo de San Felipe y 1.000 hombres muy motivados.
La sorpresa fue mayúscula, cuando los ingleses comprobaron que sus escalas eran demasiado cortas y no podían escalar las murallas del castillo. Las tropas inglesas no podían atacar ni huir debido al peso del equipo. Aprovechando esta circunstancia, los españoles abrieron fuego contra los británicos, produciéndose una carnicería sin precedentes.
Los ingleses no pudieron escalar las murallas pero al amanecer, se encontraron con las bayonetas de unos trescientos soldados de los tercios españoles que saltaban sobre ellos desde sus trincheras. Fue una masacre:
“…rechazados al fusil por mas de una hora y después de salido el Sol en un fuego continuo y biendo los enemigos la ninguna esperanza de su intento (…) se pusieron en bergonzosa fuga al berse fatigados de los Nuestros los que cansados de escopetearles se abanzaron a bayoneta calada siguiendolos hasta quasi su campo…”
El error del castillo de San Felipe desmoralizó a los ingleses. El orgulloso y engreído Sir Andrew Vernon había sido incapaz de vencer a unos pocos harapientos españoles capitaneados por un anciano tuerto, manco y cojo.
El pánico se apoderó de los ingleses, rompieron sus líneas de combate y huyeron despavoridos tras la última carga española hacia sus barcos para protegerse de la furia de la infantería de los tercios.
Desde el 22 al 25 de abril, decrecieron los enfrentamientos. El 26 los ingleses volvieron a bombardear la ciudad.
El 9 de mayo, Vernon asumió que era completamente imposible que sus tropas pudieran tomar al asalto la fortaleza de Cartagena de Indias, los disparos de las tropas españolas era una resistencia insalvable para sus fuerzas. Vernon ordenó la retirada, levantar el asedio y volver a Jamaica. Había fracasado estrepitosamente. Tan sólo acertó a pronunciar, entre dientes, una frase: “God damn you, Lezo!”.
Vernon envío de una última carta a Lezo: “Hemos decidido retirarnos, pero para volver pronto a esta plaza, después de reforzarnos en Jamaica”. A lo que Lezo respondió con ironía: “Para venir a Cartagena es necesario que el rey de Inglaterra construya otra escuadra mayor, porque esta sólo ha quedado para conducir carbón de Irlanda a Londres.”
Fueron tantas las bajas inglesas, que tuvieron que abandonar numerosos barcos y hundirlos allí mismo por falta de recursos para poderlos gobernar en la mar, no les quedaban suficientes marineros.
Hasta el 20 de mayo estuvieron saliendo embarcaciones inglesas de Cartagena. El último en abandonar el sitio fue Lestock. De los 195 buques se contaron en la retirada 186.
Los ingleses tuvieron 9.500 muertos, 7.500 heridos, perdieron 1.500 cañones y perdieron 50 naves.
Los españoles sufrieron 800 muertos, 1.200 heridos y perdieron 6 naves. Los fuertes de Bocachica, Castillo Grande y Manzanillo quedaron totalmente destruidas.
Esto fue un horror para los ingleses, quedaron completamente humillados. La mayor operación de la Royal Navy hasta el momento se saldó también como la mayor derrota de su historia.
A Inglaterra habían llegado noticias erróneas, la información aseguraba que la victoria en Cartagena se había consumado. Vernon , había mandado un correo al rey inglés asegurando que había logrado la victoria, lo que generó una euforia en su país. Pero para su desgracia, lo que consiguió en realidad fue la mayor y más humillante derrota de toda la historia de la Royal Navy, pues perdió 50 naves y 11.000 hombres a manos de una guarnición compuesta por sólo 6 barcos y 3.600 defensores españoles dirigidos por el Almirante español Blas de Lezo. En vista de las falsas buenas noticias remitidas por Vernon, el rey Jorge II ordenó se elaboraran medallas conmemorativas de la supuesta victoria. En las medallas se representaba a un Blas de Lezo, entero y completo con dos brazos, dos piernas, arrodillado ante Vernon. Hubo celebraciones y fiestas basadas en una gran mentira, vamos que se lo pasaron bien durante algunos días; hasta que llegó la verdadera noticia, anunciando la humillante derrota de Vernon antes Blas de Lezo; la realidad heló sus sonrisas.
Muy pocos españoles han oído hablar de la guerra de la Oreja de Jenkins, en la que los británicos sufrieron quizás, la vergüenza más grande de su historia. La mayoría de españoles de hoy en día no se sienten orgullosos de serlo, mientras a los ingleses les sale el orgullo por las orejas. Sin embargo, algunos ingleses perdieron sus “orejas” por culpa de su derrota ante los españoles.
miércoles, 19 de diciembre de 2012
Blas de Lezo - Sus comienzos y sus campañas en el Mediterráneo (1689 - 1736)
En el siguiente post se narra la batalla mas heroica de Blas de Lezo y una de las mas importantes batallas de la historia.
Blas de Lezo - La heroica defensa de Cartagena de Indias
viernes, 16 de noviembre de 2012
La botellona de Halloween
Informe sobre organización, gestión y seguimiento por MADRID ESPACIOS Y CONGRESOS, S.A. del evento denominado “THRILLER MUSIC PARK – STEVE AOKI (Halloween)”
Madrid no pude permitirse más tiempo esto.
jueves, 15 de noviembre de 2012
Receta de Salsa de Pesto
Estos son los ingredientes para hacer salsa para cuatro personas aproximadamente:
- Hojas de albahaca (un ramillete)
- 50 gr de piñones
- 50 gr de queso grana padano
- 2 a 3 dientes de ajo.
- Aceite de oliva
- Sal
Lo primero que haremos será rallar el queso, lavar las hojas de albahaca y pelar los dientes de ajo.
Ponemos en el recipiente los piñones, el queso y el ajo. Trituramos.
Podemos probar para corregir, si consideramos que falta ajo, sal, aceite...
¡Buen provecho!